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牛糞種蘑菇技術，牛糞是酸性還是堿性

生活百科酸性


2、預濕稻草
（1）一般需要將稻草放入水中浸濕 ， 待全部浸濕之后再撈出 。
（2）隨后再將稻草堆成高度為2m的草堆 ， 需要放置5-7天 ， 而且每天應在草堆的表面上噴水1-2次 。
3、建堆
（1）需要將稻草（已預濕）與牛糞混合堆在一起進行發酵 ， 而且每堆一層稻草便需要鋪一層牛糞 ， 直到把所有的稻草的用完 。
（2）需注意 ， 在建堆的過程中一般需要合理的進行澆水 ， 澆水原則一般為底層不澆水 ， 中層少澆水 ， 上層多澆水 ， 一直到料堆周圍有水溢出為止 。
4、翻堆
（1）在牛糞發酵期間一般需要翻堆4次 ， 第一次翻堆一般在建堆后5-7天進行 ， 第二次翻堆一般在第一次翻堆后的5-6天進行 ， 第三次翻堆一般在第二次翻堆后5天左右進行 ， 在翻堆的同時 ， 一般需要施入適量的餅肥、復合肥、過磷酸鈣 。
（2）第四次翻堆一般在第三次翻堆后4天左右進行 。需注意 ， 第四次翻堆時 ， 一般需要將混合料堆的PH值調整至7.8-8 。
5、二次發酵與播種
（1）一般在栽培料進棚之后 ， 用高溫水蒸汽進行二次發酵 ， 溫度一般為58-60℃并維持24小時 ， 隨后逐步降至50℃并維持48-72小時 。
（2）一般可以在晴天下午3點以后進行播種 ， 需注意 ， 在播種前 ， 應往菇床上噴一遍水 ， 并均勻的將菌種撒在培養料上 。
6、發菌管理
（1）在發菌的時候 ， 一般需要合理的控制溫度 ， 溫度一般以保持在22-27℃為宜 ， 一般最高不宜超過29℃ ， 而在播種后的7天 ， 在培養料表面一般已經布滿了菌絲 ， 并開始往下層擴展 。
（2）在這個期間每天一般需要通風1小時 ， 在7天后每天一般需要通風1.5小時 ， 12天后一般需要通風2-3小時 ， 播種20天后 ， 通風的時間一般在10小時以上 。
（3）待20天后 ， 菌絲長滿培養料時便需要合理進行覆土 。需注意 ， 在進行覆土的時候 ， 溫度一般以在28℃以下為宜 。
（4）在3-5天后 ， 翻土1遍 。需注意 ， 在覆土前 ， 需要將料放在強太陽光下曝曬2-3天進行消毒 ， 而覆土層的厚度一般為2.5-3cm 。
7、出菇管理與越冬管理
（1）在覆土12天后 ， 當土縫中出現黃豆大小的菇蕾時 ， 一般需要噴1次結菇水 ， 每平方米的菇床一般可以噴水2-3kg 。需注意 ， 結菇水一般需要連噴2天 ， 而且需要在18℃（氣溫）以下時進行 。
（2）在出菇旺盛期 ， 一般需要噴1次營養水 ， 以此來補充營養 。
（3）在進行越冬管理時 ， 一般需要注意菇房和菇床的濕度 ， 一般不宜太大 。
8、采收
一般在菌蓋直徑長到4-6cm ， 菇柄長到3-5cm時 ， 通常就可以采收了 。
二、牛糞是酸性還是堿性
1、屬于酸性還是堿性
牛糞一般為堿性 ， 它是牛的排泄物 ， 其用途比較多 ， 例如可以用來生產蘑菇、沼氣、肥料、養蚯蚓等 。
2、如何發酵牛糞作肥料
（1）首先可以按照合適的比例 ， 混勻牛糞發酵劑、米糠 ， 隨后將其弄在牛糞中并建堆 ， 發酵堆的高度一般為1.5-2m ， 寬一般為2m ， 長度一般不限 。

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