1、牛肉末、十三香、花椒油、醬油、料酒、味精、雞蛋清適量 。先把剁肉餡；
2、大蔥和姜剁碎待用；
3、將調(diào)料準備好，開始調(diào)味肉餡 。先放雞蛋清、料酒、醬油、十三香、味精等 。
4、再將大蔥和姜放入，然后開始調(diào)餡 。
5、肉餡調(diào)好了，腌制一段時間即可調(diào)餃子餡 。
6、腌制的牛肉餡好了 。
7、白蘿卜去皮洗干凈
8、用擦子把白蘿卜擦成絲，再用刀剁成小塊，放在盆里待用 。
9、將準備好的大蔥切斷，剁碎待用 。
10、把白蘿卜放在開水里，炒一下，開鍋后撈出，在涼水里過一下 。然后給白蘿卜擠水 。這時候制作餃子餡的材料已全部準備好了 。
11、將牛肉餡放在白蘿卜和大蔥的上面，在澆上一些紅了的花椒油 。
12、加各種調(diào)料后，攪勻即可 。
【牛肉餃子餡的做法和配料 牛肉餃子餡】13、經(jīng)過一段時間的制作，牛肉餃子餡做好了 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 烤牛肉干步驟圖片 烤牛肉干步驟
- 牛肉燉海帶的營養(yǎng)價值 海帶的營養(yǎng)價值
- 怎么做奶黃餡月餅視頻 怎么做奶黃餡月餅
- 如何做月餅皮餡不分離 月餅餡皮的制作方法
- 牛肉洋蔥餅的制作方法竅門 牛肉洋蔥怎么做餅
- 怎么做炸肉丸子好吃又彈 怎么做炸肉丸
- 紅燒牛肉怎么做才好吃又嫩 紅燒牛肉怎么做才好吃又嫩視頻教程
- 芹菜牛肉怎么吃好吃 芹菜牛肉怎樣做好吃
- 怎么制作湯圓 怎么制作湯圓餡
- 牛肉相克的食物列表 牛肉和黃瓜能一起吃嗎