【去除豆腐異味的小妙招】
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豆腐有高蛋白 ， 低脂肪 ， 降血壓 ， 降血脂 ， 降膽固醇的功效 ， 是生熟皆可 ， 老幼皆宜 ， 養生攝生、益壽延年的美食佳品 。 但是南豆腐和北豆腐都有豆腥味 。 那么如何去除豆腐異味呢？生活妙招網小編今天就來告訴大家去除豆腐異味小妙招！ 如何去除豆腐異味： 用小水流沖洗 ， 在水中泡半小時 ， 可去除澀味 。 豆腐下鍋前 ， 先在開水中浸泡十多分鐘 ， 便可除去泔水異味 ， 這樣做好的豆腐口感好 ， 味美香甜 。 如何保存豆腐： 把豆腐浸在淡鹽水中 ， 不會變質 。
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