一、西門塔爾牛出肉率多少
1、西門塔爾牛出肉率多少
西門塔爾牛的出肉率通常在46%左右,如果培育的好,出肉率能達(dá)到50%左右,也就是說750kg的西門塔爾牛能出345kg-375kg左右的肉 。
2、西門塔爾牛的養(yǎng)殖要點
(1)栓系牽引
為了防止西門塔爾牛暴烈的性格,在1歲公牛的鼻子上帶上鼻環(huán),并將鼻環(huán)向上也就是牛頭方向栓系,使公牛能夠更方便的采食 。堅持用2個繩子去牽引種公牛,2個人分別在牛身體的左右進(jìn)行牽引,注意牽引時人和牛要保持一定的距離,對于個別烈性的種公牛要使用勾棒牽引 。
(2)適當(dāng)運用
要保證西門塔爾種公牛能有適當(dāng)?shù)倪\動,必須保證每天的上午和下午都進(jìn)行1次運動,注意每次運動的時間要在1個小時左右 。
(3)皮膚清理
要每天給西門塔爾牛清理公牛角、額部、頸部的臟污,保持牛的皮膚干凈衛(wèi)生,拉近人和牛之間的關(guān)系,降低飼養(yǎng)管理的難度 。
二、西門塔爾牛是哪個國家的品種
1、西門塔爾牛是瑞士的品種,原產(chǎn)地在瑞士西部的阿爾卑斯山區(qū),主要產(chǎn)地為西門塔爾平原和薩能平原 。在法國、德國等邊鄰的國家也有,現(xiàn)在西門塔爾牛在很多的國家都有出現(xiàn) 。
2、世界上很多國家都在本國選育了自己的西門塔爾牛,并冠上了國名 。中國的西門塔爾牛是在2006年的早內(nèi)蒙古和山東省同時育種成功的 。在我國根據(jù)培育地點的不同,可以分為平原、草原和山區(qū)3個種群,每個種群西門塔爾牛的數(shù)量能達(dá)到100萬 。
【西門塔爾牛出肉率多少,是哪個國家的品種】 3、西門塔爾牛的牛肉品質(zhì)好,牛肉的等級比普通牛肉高 。其牛肉的顏色鮮紅、表層的紋理細(xì)致、肉質(zhì)的彈性充足、脂肪的質(zhì)地較硬、體表的脂肪覆蓋率很高 。西門塔爾牛肉的營養(yǎng)含量也比較高,礦物質(zhì)含量超過豬肉的2倍 。
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