1、先要將新鮮天麻外面的泥土洗干凈 , 清洗的時候只需要把泥土洗干凈 , 切忌用力搓洗 , 將天麻的兩端都弄得有損傷 。
2、然后就將鍋中放滿水 , 先燒開 , 然后放入天麻煮2-3分鐘即可 , 煮的時候切記不要煮太久了 , 只需要天麻煮過心就可以了 。
3、然后趁太陽好的時候 , 將煮過的天麻放在大太陽地下曬干即可 。
【濕天麻怎樣風干 濕天麻怎么曬干】4、如果不想放入鍋中煮 , 也可以首先將天麻放在鍋中蒸一下 , 不需要蒸得很久 , 蒸到天麻中間沒有白點就可以了 。
5、如果是陰天的話 , 首先在陰天晾干一下 , 然后將天麻壓一下 , 然后再用烘干機進行烘干即可 。
6、最重要的一點 , 不管是蒸天麻還是煮天麻 , 首先要記得分類 , 也就是將差不多大小的天麻進行煮或者蒸 , 如果是特別大個的天麻一定可以在蒸煮之前先弄弄幾個小孔 。
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