1、材料：冬瓜，香菇，青紅椒 。
2、做法冬瓜去皮，切成４－５厘米的方塊，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒；
3、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香；
【冬瓜怎么燒最好吃 冬瓜怎么燒最好吃 怎樣炒冬瓜好吃又簡(jiǎn)單】4、將冬瓜移點(diǎn)空間出來(lái)下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽；
5、加水淹過(guò)冬瓜，噴醬油，大火燒開轉(zhuǎn)中火煨，蓋鍋蓋；
6、等汁快收干時(shí)加蠔油，雞精再撒蔥花就好了 。
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