【養顏抗老，活血潤膚,養生堂養顏潤膚】 資料
蓮藕500克、排骨400克、章魚干2片、老姜3片、水3500毫升
調味料
鹽過量
作法
1將章魚干先泡溫水20分鐘 。
2將蓮藕去皮，以刀背拍當時切片備用 。
3將排骨氽燙后備用 。
4將一切食材一同放入水中，以中火煮1.5小時后熄火，再加鹽調味便可 。
性能
活血、促成推陳出新
tips
以刀背拍打蓮藕的目的，是為了添加其烹煮后松酥的口感 。煮湯的進程最佳沒有要半途加水，若是煮到水量過少非患上加水時，則可增加熱水，以節流烹飪工夫 。
操作工夫116分鐘
泡水20分鐘→洗1分鐘→切2分鐘→氽燙1分鐘→煮90分鐘→調味1分鐘→盛碗1分鐘
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