山查蒸熟吃：開胃匆匆消化
山查含有年夜量的無機酸、果酸等生吃會對胃有肯定的安慰并且還會有“倒牙”的情況 。蒸熟的山查也有健脾開胃消食化滯、活血化痰的食療效用 。
【冬季養生吃什么水果 12種水果保健防病】做法：將山查除了去核放正在碗里退出冰糖 ， 放到蒸鍋上蒸15分鐘便可 。蒸進去的山查色澤顯明 ， 酸酸甜甜可增長食欲協助消化 。
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