冬天吃什么能養生，最好不過平民菜,( 二 ) _布衣

給各人保舉兩款當季攝生食譜
山藥羊肉湯

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配料：羊肉五百克，山藥一百五十克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽過量。
做法：羊肉洗凈切塊，入滾水鍋內，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片凈水滲透與羊肉一同置于鍋中，放入過量凈水，將其它配料一起投入鍋中，年夜火煮沸后改用文火燉至熟爛便可食之。
效用：補脾胃，益肺腎。
干果銀耳高粱米粥

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資料：高粱米100克，銀耳20克，紅葡萄干50克，核桃30克，冰糖過量，凈水;
步驟：
一、銀耳泡發，摘根弄成小朵，葡萄干以及核桃洗凈后用溫水泡上;
二、高粱米洗凈后，用凈水泡上至多2個小時，而后放入電飯鍋，加水蒸熟待用;
三、將所用資料放入沙鍋，加足量的水，滾蛋之后轉小火，煮上30分鐘，放入冰糖，溶解彌合之后，便可盛碗食用了。
溫暖的高粱米粥，彌漫著秋日的色調，健脾益胃，生津止燥，加之核桃、銀耳以及葡萄干的味道，具備潤肺美膚的成果。應季食材最適宜調節身材，還有一方，高粱米以及紅棗通過炒黃解決，再研成細末，仍是醫治小兒消化沒有良的良方，對小兒秋夏季腹瀉也有很好的醫治作用。