一、將蝦皮洗凈、瀝干，豆腐切成3厘米年夜正方形塊 。
二、鍋中放油，油熱放蔥、姜炒香加水約150毫升，放洗凈蝦皮、豆腐同煮，如蝦皮的咸味不敷可放大批的鹽，出鍋時放入大批淀粉即成 。
孩子補鈣食譜四：蝦醬炒豆腐
[質料]蝦醬10克、豆腐250克，蔥、姜過量 。
[制法] 炒鍋上放油后把蔥姜炒香，放豆腐搗碎翻炒，豆腐炒至水少微干時，將用大批水調稀的蝦醬緩緩倒入鍋內，翻炒約2—3分鐘，待水干時便可 。
孩子補鈣食譜五：海帶燉豆腐
[質料]豆腐200克，海帶100克，精鹽、姜末、蔥花、花生油各過量 。
[制法]
一、將海帶用溫水泡發，洗凈后切成菱形片;將豆腐切成年夜塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁 。
二、鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、姜末煸香，再放入豆腐、海帶，注入過量凈水燒沸，再改成小火燉燒，退出鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成 。
孩子補鈣食譜六：西式牛奶白米粥
白米、牛奶、黃油及沙糖養分豐厚，適宜5歲以上嬰兒食用，可防治養分沒有良癥 。
[質料] 白米100克，沙糖100克，牛奶300克，黃油10克 。
[制法] 把白米洗凈，投入鍋內加水過量，用旺火煮20分鐘，再退出牛奶、沙糖、黃油，煮到米爛即成 。
孩子補鈣食譜七：果醬薄餅
[質料]面粉60克，雞蛋2個，牛奶150克 。肥肉1小塊，精鹽1克，黃油15克，果醬過量 。
[制法]
一、將面粉放入碗內，磕入雞蛋，用竹筷攪拌平均，再退出精鹽以及化開的黃油、牛奶攪勻，餳20分鐘成面糊 。
二、將小鍋置火上燒熱，用肥肉把鍋周圍抹一下，倒入一湯匙面糊，使面糊正在鍋的周圍平均散布，待一壁烙熟后，翻過去(沒有要破碎)再烙另外一面至熟 。
三、按一樣辦法烙第二張、第三張，直至烙完為止 。正在薄餅上放一點果醬，卷起來，便可喂食 。
孩子補鈣食譜八：海帶炒肉絲
[質料] 肥瘦豬肉50克，水發海帶100克，動物油15克，醬油、精鹽、白糖各過量，蔥姜末各少許，水淀粉過量 。
[制法]
一、 將海帶洗凈，切成細絲，放入鍋內蒸15分鐘，等海帶軟爛后，掏出來待用 。海帶要發透、蒸爛，海帶絲與肉絲不成切患上太長 。
二、 將肥瘦過度的豬肉用凈水洗凈，切成肉絲 。
三、 鍋置炎上，放入油，熱后下入肉絲，用旺火煸炒1-2分種，退出蔥姜末、醬油攪拌平均，投入海帶絲、凈水(以漫過海帶為度)、精鹽、白糖，再以猛炎炒1-2分鐘，用濕淀粉勾芡出鍋即成 。
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