菜花炒臘肉黃花菜怎么炒肉 _生活百科

1、主料：臘肉250克，配料：花菜500克，蔥半根，姜一塊，蒜一頭，辣椒3個，胡椒粉少許，生抽兩勺。
2、把蔥、姜、蒜、辣椒切好。
3、把臘肉切成片。【菜花炒臘肉黃花菜怎么炒肉】
4、花菜用手掰成一小朵一小朵。
5、鍋中倒水燒開以后加入花菜。
6、燙開撈出。
7、鍋中放油燒熱，加入1炸香。
8、倒入臘肉炒。
9、加入適量的生抽炒一炒，放入半碗水蓋上蓋子燒一燒，燒至鍋中還掉少量水份時開蓋。
10、倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出鍋了。