冬筍炒肉絲冬筍炒肉絲圖片 _生活百科

1、材料：冬筍400克，豬瘦肉50克，醬油10毫升，味精1克，鮮湯50毫升，素油、蔥花、姜絲、精鹽各適量。
2、冬筍洗凈切成絲，豬瘦肉洗凈切成絲。
【冬筍炒肉絲冬筍炒肉絲圖片】3、鍋里放素油燒至五成熱，放入蔥花、姜絲煸出香味，放入豬瘦肉絲、醬油、黃酒、冬筍絲翻炒入味，加精鹽、鮮湯稍煨，待熟時加入味精顛翻數次，出鍋裝盤即可。