海參的營養價值還是非常高的,一般情況下我們家吃的也不是很多 。
海參兩只,一定要泡發好哦 。具體步驟:我每次泡8只,一定要無油無堿性的干凈容器 。注入純凈水沒過海參,量可以多些,入冰箱冷藏室泡發48小時,中間間隔24小時要換水一次 。
泡好后用刀把海參切成片 。
所有調料(芝麻油先不放,等到出鍋的時候再淋上)放在鍋里燒熱 。
翻炒幾分鐘后加入海參,接著翻炒 。
【高壓海參的制作方法 海參的制作方法】1分鐘后關火,然后加上芝麻油味道更棒,喜歡蔥花的可以放些蔥花,攪拌幾下就可以裝盤了 。
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