每個地方都有自己的特色美食 ， 風干雞又名劉皇叔婆子雞 ， 是湖北省荊門市沙洋縣十里鋪鎮的傳統名吃 。這種雞易保存又不失新鮮 ， 醇香、軟嫩 ， 老少皆宜 ， 深受當地老百姓喜愛 。用風干雞燉湯味道也是極美味的！
【風干雞燉湯的做法 風干雞用什么燉湯好吃】
風干雞是咸的 ， 提前用冷水泡5小時 。
把風干雞放入鍋中 ， 冷水滿過雞煮沸 ， 把雞撈出來 。
鍋里放油和姜、雞爆炒 ， 炒香 。
放入水 ， 滿過雞 ， 燉1個小時 ， 至雞肉炒軟 ， 香味飄出 。
鍋中加入配菜萵筍 ， 再煮10分鐘即可 ， 不需要加入鹽和其他調料味 。
相關經驗推薦
- 母雞蛋道在泄殖腔左邊嗎，母雞蛋道有幾厘米長
- 雞生軟殼蛋土法治療，是什么原因引起的
- 電腦吃雞開火靈敏度怎么調 吃雞游戲開火靈敏度設置
- 醋怎么吃對身體最好 醋怎么吃養生
- 吃雞單排怎么加敵人好友 吃雞排位怎么單排
- 公雞踩蛋的原理，公雞踩蛋后多久可以下蛋
- 蛋雞前殖吸蟲怎么治療，前殖吸蟲的寄生部位
- 如何讓蛋雞多產蛋，產蛋期母雞的光照時間是多長
- 母雞孵出來的小雞需要人照顧嗎，附注意事項
- 燉雞肉放什么調料最好 燉雞肉放什么調料