1、主料：熟米飯150克，胡蘿卜、雞腿菇、無淀粉火腿、甜豌豆各50克，紫甘藍少許 。輔料：鹽、橄欖油各適量，蔥末少許 。
2、將胡蘿卜、雞腿菇、紫甘藍均洗凈，切成?。换鹜惹谐啥溆?。
3、將油鍋饒熱，放入蔥末煽香，倒入胡蘿卜丁炒軟，放入雞腿菇丁炒熟，后放入火腿丁、甜豌豆翻炒 。
4、最后倒入熟米飯，炒到松散．加鹽調味 。
【五彩炒飯的營養 五彩營養炒飯怎么做】5、裝盤后，用紫甘藍丁圍邊裝飾即可 。
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