1、土魚屬鱸形目，塘鱧科，沙塘鱧屬 。俗稱：塘鱧、沙烏鱧、土才魚、土憨巴、土狗公 。體粗壯，頭大而闊，稍扁平，腹部渾圓，后部側扁 。
2、口大，上位，斜裂達眼中心的下方，上下頜具細齒，犁骨無齒，眼小，突出，背鰭兩個，各自分離，各鰭均無硬刺，胸鰭大，圓形；尾鰭后緣稍圓，無側線，體呈黑褐色，帶有黃色光彩，腹部淡黃，體側有不規則的大塊黑色，斑紋，各鰭都有淡黃色與黑色相間的條紋 。喜生活于河溝及湖泊近岸多水草、瓦礫、石隙、泥沙的底層，游泳力弱 。
【土魚是啥子魚? 土魚是啥子魚做的】3、冬季潛伏在水層較深處或石塊下越冬，以蝦、小魚為主要食物，1齡魚即達性成熟，4-6月初為產卵季節，產卵場多在背風的湖灣內，雄魚于晴朗的夜間或中午先在水深1-2米的岸邊石洞、破瓦罐及蚌殼內營穴，發出“咕咕”叫聲，引誘雌魚入巢 。產卵活動一般在早晨6-7時，水溫約18-25℃時進行，卵整齊排列粘附于蚌殼、瓦片或石塊上，雌魚產卵后即離去，雄魚則守巢護卵，直至仔魚孵出 。
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