【水產有機酸的作用 水產有機酸解毒原理，作用是什么】一、水產有機酸解毒原理
1、水產有機酸的解毒能力的大小是取決于有機酸體內的多寡，解毒原理主要是通過羧基-COOH或-COR的螯合和絡合作用而形成，水產有機酸可以有效的降低環境中重金屬離子的濃度，達到解毒的目的 。
2、一般多元的有機酸含碳量比較大，水產有機酸的分子量越大，刺激性越小，有機酸的碳屬于小分子有機碳，藻類可以利用，有助于解毒后的肥水 。
3、有機酸可以和重金屬發生絡合反應，可以很好的阻礙重金屬進入細胞內和酶產生反應，消解毒性 。
二、作用是什么
1、水產有機酸具有一定的解毒作用，可以用作氨氮高、重金屬超標導致中毒的解毒 。
2、水體中氨氮含量變高時，會抑制魚類把氨氮排出體外，魚血液中氨氮的濃度增加 。氨是毒性比較大、通透性高的化合物，濃度很低的時候會有危害，如果血液中氨的濃度超過1%，魚類就會發生死亡 。
3、當環境出現不好的反應時，藻類會引起中毒，或者生長不良，使用有機酸后，能快速解毒，保護藻類 。
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