奧利奧雙皮奶做法文字奧利奧雙皮奶怎么做制作過(guò)程 _生活百科

1、把奧利奧夾心部分去掉，裝入干凈的保鮮袋中壓碎。
2、200克牛奶倒入鍋中煮沸，煮沸后盛到模具中備用。
3、碗內(nèi)倒入1個(gè)雞蛋清和15克白砂糖。
4、將熱牛奶沿著模具邊緣慢慢倒進(jìn)碗內(nèi) ，留下第一層奶皮在模具最底層備用，將碗內(nèi)混合物攪拌均勻。
5、牛奶要小火煮，防止撲鍋溢出。
6、將混合好的液體重新從碗中倒入模具，撇去表層泡沫，放入蒸鍋小火蒸20分鐘，表面形成第二層奶皮。
7、蒸好的雙皮奶表面撒一層奧利奧碎。
【奧利奧雙皮奶做法文字奧利奧雙皮奶怎么做制作過(guò)程】8、撒多點(diǎn)奧利奧更美味，就大功告成了。