曬豇豆干需要在開水里煮過再曬嗎長豇豆怎么弄曬干要過水嗎 _怎么弄

1、長豇豆曬干要不要過水可以根據(jù)自己需求。
2、曬干豆角進行焯水之后，可以進行過涼水，也可以等待其自然冷卻，主要還是根據(jù)自己的需求來決定。過涼水的話只是讓豆角可以盡快的冷卻下來，其口感會更加的爽脆，而自然晾冷的話，其冷卻的時間會長一些，口感也沒有那么爽脆。但是兩種方式都是不會影響豆角曬干的，只是口感上有所差別，可以根據(jù)自己的喜好來決定。
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