1、材料：海蜇皮500克，蔥花10克，精鹽2.5克，味精4克，白糖2.5克，白醋1克，麻油25克，生菜油50克 。
2、海蜇皮浸泡2小時，剝去黃衣，洗凈，切成稍粗的絲，用清水再漂洗二次，燒開水鍋，投入海蜇皮絲燙一下，撈出迅速用冷開水浸泡2小時，然后撈出瀝干水分，裝盤 。
【涼拌蔥油海蜇頭 蔥油拌蜇皮絲】3、生菜油、麻油入鐵鍋燒至八成熱，倒入盛大有蔥花的碗內，制成蔥油，加入鹽、味精、糖、白醋，拌勻，盛入海蜇皮絲盤里，拌勻即可 。
相關經驗推薦
- 黑木耳涼拌怎么做 涼拌木耳的做法 最正宗的做法
- 涼拌香菜的簡介 涼拌香菜叫什么
- 涼拌香菜的做法最簡單竅門 涼拌香菜的做法
- 蔥油日月貝怎么做好吃 蔥油日月貝怎么做
- 海蜇皮馬蹄湯功效 海蜇馬蹄爽怎么做
- 調蓮菜的涼拌做法 蓮菜涼拌方法
- 花菜能涼拌嗎 花菜能涼拌嗎怎么做
- 涼拌金茸蒜苔 涼拌金茸蒜苔怎么做
- 涼拌紫甘藍要不要焯水
- 涼拌菜金針菇怎么做好吃 涼拌菜土豆金針菇的做法