什錦果汁飯怎么做什錦果醬怎么做 _生活百科

1、標準大米、牛奶250克，白糖200克，蘋果丁100克，菠蘿丁、蜜棗丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁各25克，番茄沙司、玉米各15克。將米淘洗干凈，放入鍋內，加入牛奶和適量清水燜成軟飯，再加入白糖150克拌勻。
【什錦果汁飯怎么做什錦果醬怎么做】2、將番茄沙司、蘋果丁、菠蘿丁、蜜棗丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入鍋內，加入清水300克和白糖50克燒沸，用玉米淀粉勾芡，制成什錦沙司。
3、將米飯盛入小碗，然后扣入盤中，澆上什錦沙司即成。
4、注意大米的選用不能是精米，而應為標準米，因為標準米中有多的胚芽及外膜，保存了大部分營養素。