春寒還料峭，春韭入菜來 。韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補腎補陽的作用 。韭菜性溫，最宜人體陽氣 。那么韭菜怎么吃壯陽呢？我們來看看男性春季壯陽的韭菜食療法 。
民間用韭菜治病的方法很多，下面介紹幾種韭菜食法：
一、韭菜粥
鮮韭菜50克，韭菜籽10克（研細末），粳米100克，細鹽少許 。先煮粳米為粥，待粥快熟時加入韭菜（洗凈切斷）或韭菜籽末、細鹽，稍煮片刻即成 。
功能：補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃 。
【男人春季多吃韭菜可壯陽! 男人常吃韭菜能壯陽嗎?】二、韭菜炒雞蛋
新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只（去殼），同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食 。
功能：溫中養血，溫腎暖腰膝 。
三、韭菜炒鮮蝦
韭菜150克，鮮蝦250克（去殼），炒熟佐餐 。
功能：補腎益精，壯陽療痿 。本品燥熱助火，體壯陽盛者忌食 。
四、韭姜牛奶
韭菜250克，生姜25克，洗凈切碎搗爛，以潔凈之紗布絞取汁，放入鍋內，再兌入牛奶250克，加熱煮沸，趁熱食用 。
功能：溫中下氣，和胃止嘔 。
溫馨提示：食用韭菜的幾個禁忌
蜂蜜：韭菜不可與蜂蜜同信，因為韭菜與蔥、蒜同科同屬，均為百合科蔥屬，且食物藥性都是辛溫而熱，又均含蒜辣素和硫化物，都與蜂蜜性相反，所以二者不可同食 。
白酒：白酒甘辛微苦，性太熱，含乙醇 。酒具有刺激性，能擴張血管，使血流加快，可引起胃炎和胃腸道潰瘍復發，韭菜性溫味甘，能壯陽活血，食生韭菜飲白酒，好比火上加清油 。長期食用，對有出血性疾病的患者更是不利 。因此，要注意避免白酒與韭菜同食 。
菠菜；韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉 。
由于韭菜不易消化，故一次不應吃得太多，一般來說，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜 。
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