醬香菜怎么煮醬香菜怎么煮好吃 _生活百科

1、菜心清洗干凈，菜葉，菜心，和菜莖分開理好。菜莖的老皮去掉，按照自己需要的長(zhǎng)短整理妥當(dāng) 。準(zhǔn)備四瓣大蒜切片。招牌拌飯醬一勺。油，鹽適量，香油十滴。
2、鍋內(nèi)燒油至五成熱加蒜片炒香，再叫拌飯醬炒勻，加入菜莖翻炒均勻，加鹽調(diào)味。
【醬香菜怎么煮醬香菜怎么煮好吃】3、炒至菜莖五成熟時(shí)加入菜花，翻炒約五秒。最后加入菜葉大火翻炒，滴上香油，顛簸均勻，出鍋裝盤。