1、分析營銷機會
（1）管理營銷信息與衡量市場需求：營銷情報與調研 ；預測概述和需求衡量 。
（2）評估營銷環境：分析宏觀環境的需要和趨勢；對主要宏觀環境因素的辨認和反應（包括人文統計環境、經濟環境、自然環境、技術環境、政治法律環境、社會文化環境） 。
（3）分析消費者市場和購買行為：消費者購買行為模式；影響消費者購買行為的主要因素（包括文化因素、社會因素、個人因素、心理因素等）；購買過程（包括參與購買的角色，購買行為，購買決策中的各階段） 。
（4）分析團購市場與團購購買行為（包括團購市場與消費市場的對比，團購購買過程的參與者，機構與政府市場） 。
（5）分析行業與競爭者 ：識別公司競爭者（行業競爭觀念，市場競爭觀念）；辨別競爭對手的戰略；判定競爭者的目標；評估競爭者的優勢與劣勢；評估競爭者的反應模式；選擇競爭者以便進攻和回避；在顧客導向和競爭者導向中進行平衡。
（6）確定細分市場和選擇目標市場 ：確定細分市場的層次，模式，程序，細分消費者市場的基礎，細分業務市場的基礎，有效細分的要求； 目標市場的選定，評估細分市場，選擇細分市場 。
2、開發營銷戰略
（1）營銷差異化與定位：產品差異化、服務差異化、渠道差異化、形象差異化 ；開發定位戰略——推出多少差異，推出那種差異 ；傳播公司的定位 。
（2）開發新產品 ：新產品開發的挑戰，包括外部環境分析（機會與威脅分析） ；有效的組織安排，架構設計 ；管理新產品開發過程，包括營銷戰略發展，商業分析，市場測試，商品化 。
（3）管理生命周期戰略：產品生命周期包括需求、技術生命周期，產品生命周期的各個階段 ；產品生命周期中的營銷戰略，引入階段、成長階段、成熟階段、衰退階段，產品生命周期概念的歸納和評論。
（4）自身定位——為市場領先者、挑戰者、追隨者和補缺者設計營銷戰略：市場領先者戰略，包括擴大總市場，保護市場份額與擴大市場份額 ；市場挑戰者戰略，確定戰略目標和競爭對手，選擇一個進攻戰略，選擇特定的進攻戰略 ；市場追隨者戰略 ；市場補缺者戰略 。
（5）設計和管理全球營銷戰略：關于是否進入國際市場的決策；關于進入哪些市場的決策 ；關于如何進入該市場的決策，包括直接出口，間接出口，許可證貿易，合資企業直接投資，國際化進程；關于營銷方案的決策 。
【餐飲管理和營銷方案 營銷策劃方案怎么做】
3、營銷方案
（1）管理產品線、品牌和包裝：產品線組合決策；產品線決策，包括產品線分析、產品線長度、產品線現代化、產品線特色化、產品線削減 ；品牌決策 ；包裝和標簽決策 。
（2）設計定價策略與方案：制定價格包括選擇定價目標，確定需求，估算成本，分析競爭者成本、價格和提供物、選擇定價法，選定最終價格 ；修訂價格，地理定價，價格折扣和折讓，促銷定價，差別定價，產品組合定價 。
（3）選擇和管理營銷渠道：渠道設計決策；渠道管理決策；渠道動態；渠道的合作、沖突和競爭 。
（4）設計和管理整合營銷傳播（開發有效傳播，包括確定目標受眾，確定傳播目標，設計信息，選擇傳播渠道，編制總促銷預算，管理和協調整合營銷傳播） 。
（5）管理廣告，銷售促進和公共關系 ：開發和管理廣告計劃，包括確定廣告目標，廣告預算決策，廣告信息選擇，媒體決策，評價廣告效果 ；銷售促進；公共關系 。
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