花卷怎么做才松軟好吃花卷怎么做好看又好吃 _怎么做

1、材料：面粉，酵母粉，蔥,油,鹽,糖。
【花卷怎么做才松軟好吃花卷怎么做好看又好吃】2、酵母粉用少許溫水化開，倒入面粉中，放1湯匙糖，加入適量溫水揉成面團。
3、加蓋或包上保鮮膜，靜置溫暖處發酵2倍大左右，內成蜂窩狀。
4、面板上鋪些干面粉，取出面團，揉至表面光滑不粘手。
5、將面團按扁搟成面皮，撒適量鹽，倒少量油涂抹均勻，撒上蔥末。
6、從一邊卷起成條狀，切成等寬段。
7、用筷子將面段中間壓一下，兩邊向后捏合。
8、蒸鍋加水，鋪好蒸布，碼上花卷，加蓋餳20分鐘左右。
9、大火燒開，蒸15分鐘左右關火，燜3-5分鐘即可。