河南面條種類做法大全河南面條種類 _生活百科

1、燴面燴面是河南經典特色美食,也是中國十大面條之一,燴面按配料不同可分為:羊肉燴面,牛肉。
2、鹵面河南鹵面又名蒸面,由各種配料做成鹵湯與面條、配菜兩蒸兩拌制作而來,距今已有近兩千年。
3、饸饹面饸饹面(hé le miàn)是一種傳統的一種面食,制作者用饸饹床子(做饸饹面的。
4、板面板面因在案板上摔打而得名。在河南和安徽很多地方常見,南陽新野的板面最具特色,據傳。
【河南面條種類做法大全河南面條種類】5、河南炒面在河南很多地方街邊的小館子里,炒面簡直無所不在,制作原料主要有面條、雞蛋、肉絲。