1、材料：豬肉1000g ， 韭菜500g ， 香菇300g ， 食用油適量 ， 鹽適量 ， 蠔油少許 ， 十三香少許 ， 芝麻油適量 ， 生抽適量 。
2、豬肉剁成肉沫 ， 有絞肉機的也可以使用絞肉機 。
3、香菇切丁 ， 韭菜切丁備用 。
【香菇餡餃子香菇用焯水嗎 韭菜香菇豬肉餃子餡的做法】4、將弄好的肉、香菇、韭菜放在一個大碗里拌勻 ， 依次加入食用油、芝麻油、鹽、生抽、耗油、十三香 ， 然后攪拌均勻即可 。
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