黃瓜卷怎么做才好吃黃瓜卷怎么做 _生活百科

1、黃瓜洗凈，切成6厘米長的段，胡蘿卜、萵筍去皮洗凈切成絲，干香菇泡發好后洗凈，切成絲備用。萵筍絲用鹽、雞精腌制約10分鐘出水，擠掉水份，淋上少許李錦記的涼拌汁備用。
2、黃瓜片用鹽、雞精腌制約20分鐘，胡蘿卜絲和香菇絲用開水汆一下撈起瀝干水份備用。
3、汆熟的胡蘿卜絲和香菇絲用鹽、雞精、李錦記涼拌汁腌制一會，取黃瓜片，攤開，放上胡蘿卜絲、香菇絲、萵筍絲、卷起。
【黃瓜卷怎么做才好吃黃瓜卷怎么做】4、用刀修整不齊的部分，逐片卷好，擺放盤中即可。