咸魚的做法大全咸魚的做法大全家常 _做法

咸魚的咸香讓人難以抗拒，而且很是下飯，咸魚怎么做好吃呢，您也可以按照我的方法來(lái)試試！
準(zhǔn)備好配料：蔥段、姜片和紅辣椒段。
鍋中放油燒熱，把斬好的魚塊煎一下。如果曬得太干太咸就要提前浸泡，以免口感太柴。
【咸魚的做法大全咸魚的做法大全家常】
煎至魚皮微黃，魚肉發(fā)白，再放入配料煸出香味。
加入適量的水，調(diào)入適量的料酒、老抽、白糖、醋大火燒開，小火煮20分鐘。
20分鐘過(guò)后，魚湯已經(jīng)粘稠，魚肉也很散了，就可以出鍋裝盤，很下飯，好久沒(méi)吃，一頓下去，基本上沒(méi)剩下兩塊了。