1、主要食材：芥菜；輔料：干辣椒，蒜米；調(diào)味品：鹽，味精，醬油，蠔油 。
2、芥菜洗凈后切好 。
3、鍋內(nèi)熱油放幾個(gè)干辣椒爆香，然后放入蒜米爆香 。
【清炒無(wú)絲芥菜 清炒芥菜絲的家常做法】4、放入芥菜入鍋內(nèi)，不停翻炒芥菜 。
5、加入適量鹽，加入少許醬油調(diào)味，加少許雞精 。
6、關(guān)火后淋蠔油即可出鍋 。
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