蒜泥粉絲蝦怎么做又簡單又好吃蒜泥洋蔥粉絲蝦步驟 _生活百科

【蒜泥粉絲蝦怎么做又簡單又好吃蒜泥洋蔥粉絲蝦步驟】1、明蝦20只、洋蔥一小半、大蒜2顆、蔥少許、紅蘿卜少許、粉絲一小捆。
2、粉絲提前用開水泡軟備用。
3、洋蔥大蒜切成末備用。
4、少許油用小火把洋蔥大蒜末炒香，提前調汁倒入煮開就可以用了。
5、一定要活蝦，開背用牙簽把蝦線挑出。把蝦的腳跟須都剪掉，洗好放在盤子里，用料酒生姜絲腌制15分鐘。
6、粉絲鋪在盤底，蝦擺好造型，把醬汁均勻的澆在上面，放紅蘿卜丁點綴，鍋里水開了上鍋蒸5分鐘，出鍋撒蔥花即可食用。