苣荬菜怎么吃苣荬菜怎么吃好吃 _生活百科

1、食材：苣荬菜 15g、面粉 30g、雞蛋 45g、櫻桃蘿卜 15g、油適量、鹽適量、小蔥 5g 。
2、方法/步驟：將面粉倒在盆中，打入雞蛋。
3、用筷子攪拌均勻。
4、放入適量鹽、油。
5、再次用筷子攪勻。分幾次添加適量水，攪勻成面液，靜置20分鐘。
6、將苣荬菜洗凈，瀝去水，切成碎末。
7、將小蔥洗凈，切蔥段。
8、將櫻桃蘿卜洗凈，切薄片，擺入盤中。
9、將苣荬菜和蔥段放入面液中，攪勻。
10、煎鍋燒熱，倒入適量油，待油溫升高后倒入面液，小火煎至一面凝固。
11、翻面，煎至另一面凝固。可以翻面幾次，煎至兩面金黃色。
【苣荬菜怎么吃苣荬菜怎么吃好吃】12、將煎好的餅取出，切成塊即可食用。