1、主料：米粉100g、肉丸50g、雞蛋2個、小白菜20g 。
2、輔料：食鹽適量、雞精適量、料酒適量、調和油適量、芹菜適量、蝦皮適量 。
【家常米粉要怎么做的 家常米粉要怎么做】3、準備食材：瘦肉切片加調料腌好 ， 青菜 ， 蛋和肉丸 。
4、鍋內油燒熱后加入打散的雞蛋煎 。
5、煎好的蛋裝起來備用 。
6、鍋內加水后放入米粉煮 。
7、五分鐘后加入肉丸 。
8、加腌好的瘦肉一起煮沸 。
9、加入雞蛋和調料 。
10、加放適量蝦皮 。
11、加入青菜 。
12、最后撒入芹菜丁即可出鍋 。
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