鯧魚曬干了鯧魚怎么做曬干的鯧魚怎么做好吃 _怎么做

1、材料：鯧魚干1條，姜絲適量，蔥花適量，蒜片少，油少許，青椒3個。
2、鯧魚干洗凈切開。多洗幾次，不然有點咸。
3、青椒洗凈切塊。姜蔥蒜切碎，備用。
【鯧魚曬干了鯧魚怎么做曬干的鯧魚怎么做好吃】4、起鍋倒入花生油燒熱。下姜蒜爆香。放入鯧魚煎至兩面金黃色，再倒入一點水、加蓋燜一下。至水干。把魚扒到鍋的一邊另一邊倒入青椒，如果你想要靑椒咸點兒就加一點翻炒一下即可。然后混合翻炒片刻即可出鍋。