鹽焗雞要蒸幾分鐘鹽焗雞蒸多少分鐘 _生活百科

1、鹽焗雞一般蒸20至30分鐘左右即可。
2、蒸鹽焗雞的時間不宜太長，以免雞肉水分流失，吃起口感不佳，蒸的過程中，可以用筷子戳一下雞肉，如果雞肉變軟說明已經成熟了，可以關火起鍋。
【鹽焗雞要蒸幾分鐘鹽焗雞蒸多少分鐘】3、鹽焗雞是廣東省客家地區的傳統美食，屬于客家菜，也是廣東當地客家招牌菜式之一；鹽焗雞流行于廣東深圳、梅州、惠州、河源等地，現已成為享譽中國國內外的經典菜式，原材料是雞、鹽和鹽焗粉等，味道咸香，口感鮮嫩。