蒸雞的做法及配料蒸雞做法步驟圖 _生活百科

1、主料：雞半只、木耳適量、金針適量、紅棗適量、姜適量、油適量、鹽適量、料酒適量
2、雞砍小塊，用油鹽料酒拌勻，稍腌片刻。
【蒸雞的做法及配料蒸雞做法步驟圖】3、木耳提前泡軟，撕小塊，金針（黃花菜）泡軟，紅棗去核，姜切絲。
4、把配料跟雞肉拌勻，加點油。喜歡滑雞的這個步驟可以加些生粉。
5、水開后，放進鍋里大火蒸15分鐘。
6、出鍋，美味的蒸雞少油健康，吃了身體少負擔。