【肉吃多了傷心又傷腦 老人這樣吃肉才健康】 豆腐含鈣多 ， 而魚肉中豐富的維生素D ， 能加強(qiáng)人體對(duì)鈣的吸收 。 更重要的是 ， 豆腐中的蛋氨酸含量較少 ， 而魚肉中的蛋氨酸含量豐富；魚肉中苯丙氨酸含量較少 ， 而在豆腐中含量高 。 兩者混合食用 ， 可取長(zhǎng)補(bǔ)短 ， 提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
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