1、中筋小麥粉220克、低筋面粉50克、高筋面粉25克、酵母25克、鹽5克、溫水200克、水150克、糖15克 。
2、用手揉成光滑的面團 。【氣球餅怎么做好吃 氣球餅怎么做】
3、蓋上保鮮袋，松弛半個小時 。
4、均分成10個小劑子 。
5、用搟面杖搟成圓形的薄面餅皮 。
6、中小火熱鍋后放入面餅皮，烙至鼓起時翻面，翻面后會像氣球一樣鼓起來！
7、最后夾上愛吃的菜即可 。
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