1、水煮蛋要煮10分鐘左右才熟 。
2、雞蛋冷水下鍋,水開后煮3分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟,屬于溏心蛋 。
3、水開后煮6分鐘,蛋白凝固,蛋黃半熟 。煮10分鐘,蛋全熟 。因雞蛋容易帶有沙門氏菌,半熟狀態(tài)不易將病菌全部殺死,腸胃不好的人食用后會讓身體更加不適,所以在煮雞蛋時通常時間控制在8分鐘以上比較好 。時間也不要過長,煮太久會使雞蛋變老不好吃 。
【水煮蛋用開水煮多久 長水痘水煮蛋要煮幾分鐘才熟】
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