紅豆湯怎么煮容易起沙泡紅豆湯怎么煮容易起沙 _生活百科

【紅豆湯怎么煮容易起沙泡紅豆湯怎么煮容易起沙】1、將紅豆洗凈后，提前浸泡幾小時。
2、然后將紅豆和水一起倒入鍋中，再加入適量清水。
3、大火煮沸，然后用小火慢慢煮，這樣紅豆就比較容易起沙。
4、或者可以用勺子背將鍋中的紅豆碾開，它的種仁接觸高溫后很容易變成豆沙。
5、待紅豆煮爛后，加入冰糖攪拌均勻。
6、關火，燜5-10分鐘左右即可。