文章插圖
【螃蟹的三種正確保存方法】 方法一：冰箱保存螃蟹 螃蟹是鮮活水產(chǎn)品，離水后保存時間較短，所購數(shù)量能在3天左右的時間吃完的螃蟹保存比較簡單：選活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的腳和大閘捆起來，以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜,蓋上濕毛巾保存即可 。 每天吃的時候先挑選活力不足的，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存 。
區(qū)分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應(yīng)不靈敏說明活力不足 。
方法二：塑料桶/盆保存螃蟹 準(zhǔn)備一個30-50厘米高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內(nèi)壁光滑不易逃跑 。 把螃蟹蟹放入其中，不能層疊； 然后加水至螃蟹身體的一半高-主要是保濕，不能把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死 。 桶/盆無須加蓋，采用這種方法保存螃蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天 。
方法三：暫養(yǎng)池保存螃蟹 如果所購螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的方法儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養(yǎng)池，先讓出來給螃蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，并根據(jù)儲存時間和數(shù)量投味少量的小魚小蝦，用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質(zhì)好的螃蟹儲存成活率可達(dá)95%以上 。
【特別提醒】如果不是馬上吃的話，請千萬不要用水洗，不然螃蟹會死 。 假如室內(nèi)溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了 。 正常情況下可以保存5-7天，不過保存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內(nèi)食用不影響口感 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 有效緩解辣椒辣手的三大秘訣
- 做菜技巧：做炒肉菜的幾個技巧
- 魚怎么做好吃？煎魚更鮮香的9個竅門
- 炒菜時水用得好提高菜的口感保留菜的營養(yǎng)
- 打鼾的人飲食宜清淡些
- 冷凍讓花生保持新鮮度和脆度的小妙招
- 電飯煲做蛋糕的方法網(wǎng)紅教程
- 灰色的裝修住久了會壓抑嗎 家裝風(fēng)水大忌顏色，什么顏色地磚最耐看
- à關(guān)于寂寞的非主流名字i仩嶶^o^_咲あ湝の嘚僾.︶ㄣ蓯棄閞始_à
- 2021熱門微博游戲名字淘氣搞笑大全 男生女生最愛的搞怪微博游戲名字,qq女生游戲名字