陳皮鹵排骨陳皮鹵肉的功效與作用 _生活百科

1、原料：、陳皮排骨、牛蒡、布袋包、醬油、糖、黃酒、鹽、味正高倍肉精膏3克、味正香蘭乙基麥芽酚2克、味正味鮮素5克。
2、排骨洗凈，放入熱水中氽燙后，撈起洗凈瀝干。
3、牛蒡去外皮，滾刀切入冷水中浸泡，以防變色。
4、將排骨和牛蒡加調味料一起用水煮。
5、然后放入用布袋裝起來的陳皮，再一起熬煮。
【陳皮鹵排骨陳皮鹵肉的功效與作用】6、大火滾后加入味正高倍肉精膏、味正香蘭乙基麥芽酚、味正味鮮素轉小火，約40分鐘后即可盛起。