粉絲和老白菜怎么做才好吃粉絲和老白菜怎么做 _生活百科

1、準(zhǔn)備材料：大白菜4～5片、細(xì)粉絲1把、八角2個、蔥姜末適量、醬油一大勺、鹽2克；
2、大白菜洗凈切半厘米寬的絲，橫著切，粉絲泡軟，切成2～3段；
3、鍋里放入油，同時加八角炸出味，放入蔥姜爆炒幾下，放入白菜絲大火翻炒；
【粉絲和老白菜怎么做才好吃粉絲和老白菜怎么做】4、白菜扁塌后把白菜推到四周，醬油烹在中間至醬油爆出香味，把粉絲放在中間吸附湯汁，再把白菜和粉絲一起翻炒，加入鹽調(diào)味炒勻即可。