1、主料:扣肉一碗、蒜末50克、酸蕎頭100克、泡椒兩個、酸梅醬100毫升 。
2、輔料:油30毫升、白醋10毫升、醬油10毫升、味精少許 。
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3、準備好一碗扣肉切片 。
4、所有的食材放入翻炒爆香 。
5、適量的水,然后少許的酸梅醬燜 。
6、再煮20分鐘,放少許味精即可 。
7、做好裝入盤子 。
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