巖茶是一種烏龍茶 ， 屬于半發酵茶 ， 主要是產自武夷山市2798平方公里土地上 ， 其特征是兼具紅茶和綠茶的優點 ， 并且還具有巖骨花香 。巖茶主要的品種有大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜、瓜子金、金鑰匙、半天腰等 。除此之外 ， 巖茶還會根據其產茶地的不同 ， 分為正巖茶、半巖茶以及洲茶 ， 其中正巖茶指的是指武夷巖中心地帶所產的茶葉 。
巖茶產地的簡介
【巖茶是什么口感 巖茶是什么】巖茶產地主要是武夷山 ， 武夷山位于福建武夷山脈北段東南麓 ， 這里氣候溫和 ， 冬暖夏涼 ， 雨量充沛 ， 年降雨量2000毫米左右 。
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