1、板栗生吃不易消化，易引起腸胃不適，熟吃又太容易滯氣，所以板栗一次不宜食用過多 。不管是生吃還是熟吃，適量即可；一天10個即可
【吃板栗注意什么 吃板栗的注意事項】2、板栗中淀粉含量多，很多人會不自覺的把板栗當做零食食用，一吃就停不下來，飯后吃容易導致熱量攝入過多 。長期如此則有機體能量供大于耗，引起肥胖 。飯前食用則會影響食欲，板栗可以讓機體產生飽腹感，飯前過量吃使人減少正餐攝入量 。
3、板栗中含有較多膳食纖維，膳食纖維可促進腸胃蠕動，但卻在人體內難以消化，生栗子本就不易被機體消化吸收，對于腸胃功能差，脾胃虛寒的人來說就更不宜生吃栗子了 。
4、很多人喜歡吃在路邊販賣的糖炒板栗，喜歡其特有的香甜可口，其實糖炒板栗在制作過程中要加糖，糖在炒至過程有黏性，易沾染路上的灰塵以及沙子，而且炒板栗的糖是經過了反復的高溫加熱的，對身體無益，不良商販為了板栗的外觀好看，會在板栗表面加一層石蠟，對身體有害，所以要少吃 。
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