薏苡為禾本科一年生草本植物，薏苡的成熟干燥種仁，原名薏苡仁，別名薏米、苡米，始載《神農本草經》，列為上品 。過去主產福建浦城、蒲田，稱蒲米仁，近年來河北安國、阜平和遼寧撫陽、莊河等地也大面積種植，分別稱祁米仁和關米仁，現全國各省均有栽培種植 。
薏苡含脂肪油、薏苡素、甾醇、氨基酸、維生素b1、薏苡仁酯，能利水滲濕，有助于清熱排膿和治肌肉風濕，又能健脾止瀉 。味甘性寒，入脾胃肺經 。主治水腫腳氣、食少瀉泄、濕痹拘攣、肺癰、腸癰 。作為輔藥，可用于利尿消炎、去濕止痛、健脾止瀉 。
文章插圖
薏苡栽培技術
一、生長環境
薏苡喜溫暖濕潤氣候，海拔1200米以下的平地或坡地均可栽培，尤宜在地勢向陽、便于灌溉之處 。在抽穗揚花期最怕干旱，不但結果少而空殼多，籽粒也不飽滿 。土壤以肥沃潮濕、中性或微酸性、保水性能良好的黏質壤土最為適宜，干旱瘠薄的砂土保水保肥力差的土壤不利生長，在過于疏松肥沃的砂壤生長，莖葉茂盛，但夏、秋間卻常易倒伏，而且易使莖葉陡長，反而結實不多 。不宜連作，也不易以禾本作物為前作 。在水田栽培可以增產 。
二、栽培方法
1、整地
前作收獲后，及時整地，首先深翻，深約30公分，深耕時施堆肥或雜肥，每畝約2000千克，春季播種前再翻一次，耙細整平，做成1、3米寬的畦 。如在山坡種植一般不做畦，但要開好排水溝和欄山堰，防止雨季雨水沖刷 。
2、播種
種子處理 。黑穗病是薏苡主要病害，為預防危害，播種前必須作種子處理，常用方法有三種：①沸水浸種：用清水將種子浸泡－夜，裝入篾箕，連篾箕在沸水中拖過，同時快速攪拌，以使種子全部受燙，入水時間在5～8秒鐘左右，立即攤開，晾干水氣后播種 。每次處理種子不宜過多，以避免部分種子不能燙到，燙的時間不能超過10秒鐘，以防種子被燙死不能發芽 。②生石灰浸種：將種子浸泡在60～65攝氏度的溫水中10～15分鐘，撈出種子用布包好，用重物壓沉入5％的生石灰水里浸泡24～48小時，取出以清水漂洗后播種 。③用1：1：100的波爾多液浸種24m48小時后播種 。為避免播種后被鳥類啄食造成缺苗，播前可用毒餌拌種 。
播種期 。多在春分(3月中下旬)，海拔較高地區多在清明至谷雨期間(4月上中旬)，有伏旱的地方要盡量早播，如過遲，發芽快，就會因伏旱嚴重減產 。
播種方法 。通常習慣采用點播，穴距30公分，穴深6公分上下，每穴種籽6～8粒，每畝用種4～6千克 。播后畝施拌有人畜糞尿的火灰300～400千克于穴中，再覆土與地面相平 。
三、田間管理
1、間苗定株 。幼苗長有3～4片真葉時間苗，每穴留苗4～5株，大面積生產，如能掌握種子用量且能保障出全苗，也可以不必間苗 。
2、中耕除草 。通常進行三次 。第一次結合間苗進行 。第二次在苗高30公分上下時，淺鋤，特別要注意勿傷根部 。第三次在苗高50公分、植株尚未封畦前進行，注意不要弄斷苗莖，并適時培土，以避免后期倒伏 。
3、施肥 。生長前期為提苗，應著重施氮肥，后期為促壯桿孕穗，應多施磷鉀肥 。第一次中耕除草時，每畝施人畜糞尿1000～1500千克，或硫酸銨l0千克 。第二次中耕除草前，用火灰拌人糞尿100千克，在離植株10公分處開穴施入，中耕時覆土 。第三次在開花前于根外噴施1%～3％的過磷酸鈣溶液，過磷酸鈣用量掌握在每畝7、5～10千克 。
4、澆水 。薏苡播種后如遇春旱，應及時澆水灌溉，供其發芽 。拔節、孕穗和揚花期，如久晴不雨，更亦灌水，以防土壤水分不足，果粒不滿，出現空殼 。雨季也要注意排除積水 。
相關經驗推薦
- 白蘿卜和香菇的養生功效 白蘿卜和香菇的養生功效是什么
- 黃芪種植條件和技術 黃芪規范化種植技術
- 種植芹菜施什么肥好呢視頻 種植芹菜施什么肥好
- 元胡種植技術 元胡種植技術及畝收益
- 西洋參種植技術 西洋參種植技術視頻
- 揚州種植牙可以用社保卡報銷嗎 揚州種植牙價格
- 丹參泡水的功效與作用 丹參泡水的功效與作用與副作用
- 竇唯是中國哪個樂隊的 竇唯是中國哪個樂隊的搖滾
- 吃板栗注意什么 吃板栗的注意事項
- 換工作朋友圈怎么宣布 換工作朋友圈怎么宣布的句子