烤箱做羊肉餡燒餅怎么做好吃烤箱烤羊肉塊的做法 _生活百科

1、中筋面粉200g，羊肉餡150g，豬油50g，水適量，熟白芝麻適量，雞蛋1個(gè)，蔥適量，鹽，雞精，奧爾良調(diào)料適量，玉米油適量。
2、豬油中小火煮熱化開，面粉加入水和豬油揉成活好面團(tuán) 。
3、100克面粉加入豬油50克混合一起揉勻，和成光滑的油酥。【烤箱做羊肉餡燒餅怎么做好吃烤箱烤羊肉塊的做法】
4、兩種面團(tuán)蓋上保鮮膜，靜置30分鐘，水油皮和油酥分別揪成劑子，搓成圓球，保鮮膜30分鐘。
5、取一個(gè)水油皮面團(tuán)搟成圓皮后，包入一個(gè)油酥，收口，和成小圓餅，所有都做好的小圓餅，蓋上保鮮膜10分鐘，搟成長(zhǎng)方形面皮，從由下往上卷起，蓋上保鮮膜10分鐘。
6、拌好的羊肉餡備用。
7、包入羊肉餡，收口朝下，做小圓球餅，打開烤箱預(yù)熱10分鐘，上下火200℃，熱30分鐘熟。