二荊條皮蛋怎樣做好吃皮蛋怎樣做好吃 _生活百科

【二荊條皮蛋怎樣做好吃皮蛋怎樣做好吃】1、先準(zhǔn)備一些新鮮的辣椒，用清水沖洗干凈。
2、用刀將辣椒切碎。
3、剝幾片蒜瓣。
4、切成蒜泥。
5、將蒜泥和剁碎的辣椒混合后，在開水中過一道。
6、準(zhǔn)備5個(gè)皮蛋，外皮洗凈。
7、剝?nèi)サ皻?。
8、用刀將皮蛋切成四分之一分，更加精細(xì)的做法，可以用細(xì)線切。切好之后，放入盤中。
9、鋪上一層蒜泥和剁碎的辣椒。
10、倒入適量的醋、鮮醬油、麻油，即可食用。