芹菜是人們一年四季食用的菜品之一,味美可口、質量安全、耐貯耐運,深受廣大消費者喜愛 。下面我們了解一下芹菜對環境條件的要求 。
1、芹菜對溫度的要求

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芹菜屬于耐寒性蔬菜,要求較冷涼、濕潤的環境條件,在高溫干旱條件下生長不良 。芹菜生長合適溫度為15℃-20℃,低于15℃或高于25℃,則會延遲發芽的時間和降低發芽率 。
適溫條件下,7-10天就可發芽 。芹菜種子發芽時喜光,有光條件下易發芽,黑暗下發芽遲緩 。
2、芹菜對土壤的要求

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芹菜為淺根性蔬菜,吸水能力弱,對士壤水分要求較嚴格,整個生長期要求充足的水分條件 。
芹菜喜有機質豐富、保水保肥力強的壤土或粘壤土 。芹菜對土壤酸堿度的適應范圍為ph值6.0-7.6,耐堿性比較強 。
3、芹菜對肥料的要求【芹菜種植對土壤的要求 芹菜對環境條件的要求】

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不同的肥料種類對芹菜生育影響不同 。氮主要影響地上部的發育,即葉柄的長度和葉數的多少 。
磷肥主要影響品質,過多時葉柄細、纖維素多 。充足的鉀肥有利于葉柄的膨大,提高產量和品質 。
4、芹菜的大棚栽培芹菜反季節栽培可緩解淡季市場上無芹菜供應的狀況,且經濟效益顯著 。所以芹菜的設施栽培對其正常生長很重要,提高栽培技術環境,有利于芹菜產量、質量的改善,同時增加了農民的收入 。
芹菜栽培的主要設施有地膜覆蓋、陽畦、小拱棚、塑料大棚、日光溫室等,在北方春栽培以塑料大棚栽培為主 。
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